Resep Ayam Taliwang Bikin Nagih

Ayam Taliwang.

Ayam Taliwang Kamu bisa membuat Ayam Taliwang using 16 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Taliwang

  1. Campurkan 1 ekor dari Ayam Utuh (Me : 1/2 ekor Ayam).
  2. Tambahkan 1 bh dari Jeruk Nipis.
  3. Tambahkan 4 lbr dari Daun Jeruk, buang tulang daun (Me : 3 lbr).
  4. Campurkan 2 sdm dari Kecap Manis.
  5. Tambahkan Secukupnya dari Air.
  6. Tambahkan Secukupnya dari Minyak Goreng untuk menumis.
  7. Tambahkan dari Bumbu Halus.
  8. Campurkan 2 buah dari Cabai Merah Besar (Me : 6 buah Cabai Tanjung).
  9. Persiapkan 10 buah dari Cabai Merah Keriting (Me : 5 buah).
  10. Campurkan 15 siung dari Bawang Merah (Me : 8 siung).
  11. Campurkan 7 siung dari Bawang Putih (Me : 4 siung).
  12. Tambahkan 2 buahh dari Kemiri.
  13. Persiapkan 1 buah dari Tomat Besar matang.
  14. Campurkan 1 sdm dari Gula Merah, sisir.
  15. Persiapkan 3 cm dari Kencur.
  16. Tambahkan 1 sachet dari Terasi (Me : 3/4 terasi ABC).

Cara Cara Membuat Ayam Taliwang

  1. Siapkan Bumbu dan ayam. Bersihkan ayam, belah ayam lalu cuci dengan air jeruk nipis, bilas dan sisihkan..
  2. Haluskan bumbu, tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan kecap dan daun jeruk, aduk rata. Tambahkan garam..
  3. Tambahkan sedikit air pada tumisan bumbu, cicipi dan koreksi rasa. Masukkan ayam dan tambahkan air sampai ayam terendam setengah. Masak sampai mendidih, kecilkan api dan masak sampai ayam empuk. Bakar ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu (saya : panggang dalam oven kurleb 20 menit untuk mengeringkan kulit). Angkat, hidangkan..

Tinggalkan Balasan