Resep Membuat Opor ayam kampung Paling Mudah

Resep Membuat Opor ayam kampung. Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau Ayam kampung memang sekilas mirip ayam jantan. Ayam kampung asli biasanya memiliki badan.

Opor ayam kampung Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Warung Ninine menyajikan masakan rumahan dengan menu utama opor ayam kampung dengan ketupat, yang dimasak secara tradisional menggunakan pawon (tungku). Kamu bisa membikin Opor ayam kampung menggunakan 23 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Opor ayam kampung

  1. Persiapkan 1 ekor dari ayam kampung (ukuran kecil krn emang dapatnya kecil).
  2. Tambahkan 2 bks dari santan instan (saya pake kara).
  3. Campurkan 1 bh dari kentang uk. besar (pas lg ada di kulkas).
  4. Persiapkan 3 bh dari tahu (kotak besar) potong serong.
  5. Campurkan dari bumbu halus :.
  6. Campurkan 10 siung dari bawang merah.
  7. Campurkan 6 siung dari bawang putih.
  8. Tambahkan 4 buah dari kemiri.
  9. Persiapkan 1 sdt dari ketumbar.
  10. Tambahkan 1 sdt dari lada.
  11. Tambahkan 1 sdt dari jinten.
  12. Tambahkan 1 ruas dari kunyit.
  13. Tambahkan 1 ruas dari lengkuas.
  14. Campurkan 1 ruas dari jahe.
  15. Campurkan 2 btg dari serai uk. sedang di geprek.
  16. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
  17. Persiapkan 2 lbr dari daun jeruk.
  18. Persiapkan 1 sdt dari kaldu jamur (pengganti vitsin).
  19. Tambahkan secukupnya dari garam.
  20. Persiapkan secukupnya dari gula pasir.
  21. Tambahkan 500 ml dari air (gelas takar).
  22. Tambahkan dari minyak goreng secukupnya untuk menumis.
  23. Tambahkan dari bawang goreng utk taburan.

Resep Opor Ayam Kuning – Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Siapa yang tidak pernah makan opor ayam? Opor ayam tidak hanya disajikan untuk Lebaran. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Langkah Langkah Membuat Opor ayam kampung

  1. Potong ayam jadi 6 bagian lalu marinasi dng jeruk nipis. diamkan kurleb 15menit lalu bilas dng air bersih (menghilangkan amis pada ayam).
  2. Panaskan wajan beri minyak goreng lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan. agak harum masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk.. masak sampai harum dan matang.
  3. Masukkan ayam kampung yg sdh bersih ke tumisan bumbu.. aduk aduk sampai tercampur rata dng bumbu. beri air.lalu masukkan santan instan.masak ayam kurleb 20 menitan sampai daging ayam empuk.
  4. Jika sdh berasa sdh empuk masukkan tahu yg di goreng tadi dng kentang yg sdh di goreng juga..masak semuanya jadi satu sampai mendidih lagi..
  5. Sekiranya air agak menyusut dikit dan tanek.. matikan kompor.pindahkan di mangkuk lalu taburi dng bawang merah goreng.
  6. Opor ayam kampung siap di hidangkan.. paling enak dimakan dengan lontong.
  7. Silahkan mencoba.

Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat. Resep masakan ayam opor bumbu kuning. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Demikian lah tutorial Resep Membuat Opor ayam kampung.

Tinggalkan Balasan