Cara Mudah Mempersiapkan Pepes Ayam Kemangi Yang Enak

Pepes Ayam Kemangi.

Pepes Ayam Kemangi Kamu bisa membuat Pepes Ayam Kemangi using 22 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pepes Ayam Kemangi

  1. Persiapkan dari Bahan-Bahan:.
  2. Persiapkan 280 gr dari ayam,potong2.
  3. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.
  4. Tambahkan 3 dari serai,ambil bagian putihnya iris halus.
  5. Tambahkan 1 ikat dari kemangi,ambil daunnya.
  6. Tambahkan 2 batang dari daun bawang, iris panjang.
  7. Campurkan 2 lembar dari daun jeruk,belah 2.
  8. Campurkan 2 lembar dari daun salam.
  9. Campurkan 2 batang dari serai,geprek.
  10. Tambahkan 2 buah dari tomat,potong2.
  11. Tambahkan dari Cabe rawit.
  12. Persiapkan 100 ml dari air.
  13. Persiapkan Secukupnya dari garam,gula dan kaldu bubuk.
  14. Tambahkan dari Minyak untuk menumis.
  15. Campurkan dari Bumbu Halus:.
  16. Tambahkan 6 butir dari bawang merah.
  17. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  18. Persiapkan 3 cm dari kunyit.
  19. Tambahkan 5 cm dari jahe.
  20. Tambahkan 5 buah dari cabe keriting,buang bijinya.
  21. Tambahkan 2 buah dari kemiri sangrai.
  22. Campurkan dari Cabe rawit(saya skip).

Langkah Langkah Membuat Pepes Ayam Kemangi

  1. Cuci bersih ayam potong2 lumurin dengar air jeruk nipis, biarkan10-15 menit. Kemudian cuci kembali..
  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam,daun jeruk dan serai yang sudah diiris. Tumis hingga harum dan matang..
  3. Jika sudah matang masukkan ayam aduk rata masak sampai ayam berubah warna.Tambahkan air,garam,gula dan kaldu. Didihkan koreksi rasa.Masak hingga air menyusut..
  4. Siapkan daun pisang yg sudah dipanaskan agar mudah di bentuk.Tata ayam, daun kemangi,daun bawang, tomat,serai dan cabe rawit lalu bungkus tusuk dengan tusuk gigi/lidi..
  5. Kukus ayam selama 25 menit.Pepes bisa langsung disajikan atau bisa dibakar lagi..

Tinggalkan Balasan