Resep 44. Ayam woku kemangi Bikin Nagih

44. Ayam woku kemangi. Lihat juga resep Ayam Woku Kemangi enak lainnya. The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. The dish hails from the Manado people of North Sulawesi in Indonesia, and was originally made as a spicy fish dish.

44. Ayam woku kemangi Rsnya enak, tp kemanginya sy pakai kemangi thailand. Erlin gak sabar nunggu ya wkkk. Tambahkan daun kemangi, aduk, lalu matikan api. Kamu bisa membuat 44. Ayam woku kemangi using 21 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat 44. Ayam woku kemangi

  1. Campurkan 1 kg dari ayam.
  2. Campurkan 700 ml dari Air.
  3. Campurkan 1 genggam dari penuh kemangi.
  4. Tambahkan dari Bumbu halus:.
  5. Persiapkan 10 buah dari cabe keriting.
  6. Tambahkan 3 buah dari cabe merah besar buang bijinya.
  7. Persiapkan 7 buah dari cabe rawit.
  8. Campurkan 1 cm dari kunyit.
  9. Persiapkan 5 biji dari kemiri sangrai.
  10. Campurkan 7 siung dari bawang putih.
  11. Tambahkan 13 siung dari bawang merah.
  12. Persiapkan dari Tumisan:.
  13. Tambahkan 3 lembar dari daun salam.
  14. Campurkan 3 lembar dari daun jeruk.
  15. Campurkan 2 batang dari sereh.
  16. Tambahkan 3 cm dari lengkuas dikeprak.
  17. Persiapkan 2 cm dari jahe dikeprak.
  18. Tambahkan 1 blok dari (setengah lingkaran ukuran 5 cm) gula merah, sisir.
  19. Tambahkan 1/2 sdm dari kecap manis.
  20. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  21. Tambahkan 1,5 sdt dari penyedap.

Ayam woku khas Manado. foto: Instagram/@wrng.embul. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Lihat juga resep Woku ayam kuah santan enak lainnya.

Langkah Langkah Membuat 44. Ayam woku kemangi

  1. Potong dan bersihkan ayam sampai bersih. Rendam dalam perasan jeruk nipis. Didihkan secukupnya air untuk merebus ayam. Masukkan potongan tipis dari 1 cm jahe. Rebus ayam selana 5 menit kemudian tiriskan. Proses ini berfungsi untuk membuang kotoran yang tersisa pada ayam dan menghilangkan bau..
  2. Setelah ditiriskan goreng ayam setengah matang. Sisihkan terlebuh dahulu..
  3. Siapkan bahan bumbu halus. Blender hingga halus. Bisa juga diulek..
  4. Panaskan minyak secukupnya beserta 1 sdm margarin. Tunggu hingga margarin leleh kemudian masukkan bumbu halus. Setelah agak wangi masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, dan jahe. Aduk merata hingga harum. Masukkan gula merah, kecap, garam, dan penyedap. Aduk rata..
  5. Saat tumisan sudah berubah warna menjadi kecoklatan masukkan ayam. Aduk merata dengan bumbu kemudian masukkan air, aduk rata..
  6. Tunggu hingga air sedikit menyusut kemudian masukkan kemangi, campurkan dengan ayam secara merata. Panaskan sedikit lagi lalu matikan api..
  7. Ayam woku kemangi siap disajikan ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹.

Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Lihat juga resep Ayam Woku – menu makan sehat enak lainnya. Perbedaan Resep Ayam Woku Belanga dan Woku Daun. Bumbu ayam woku belanga dan woku daun sebenarnya tidak berbeda jauh. Keduanya sama sama menggunakan bumbu rempah rempah khas Indonesia.

Tinggalkan Balasan