Cara Mudah Memasak #18 Pepes Ayam Kemangi Lezat

#18 Pepes Ayam Kemangi.

#18 Pepes Ayam Kemangi Kamu bisa membuat #18 Pepes Ayam Kemangi using 21 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat #18 Pepes Ayam Kemangi

  1. Campurkan 500 gr dari ayam (me paha atas).
  2. Campurkan dari Daun pisang.
  3. Campurkan 2 btg dari sereh.
  4. Campurkan 4 lembar dari daun jeruk.
  5. Tambahkan 4 lembar dari daun salam.
  6. Tambahkan 1 ikat dari daun kemagi.
  7. Campurkan 1 buah dari lemon.
  8. Tambahkan 1 buah dari tomat.
  9. Tambahkan 200 ml dari air.
  10. Tambahkan 1 sdt dari garam utk marinasi ayam.
  11. Campurkan secukupnya dari Garam.
  12. Campurkan secukupnya dari Gula putih/sasa.
  13. Persiapkan secukupnya dari Kaldu ayam.
  14. Persiapkan dari ๐Ÿป Bumbu Halus : ๐Ÿป.
  15. Campurkan 8 siung dari bawang merah.
  16. Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
  17. Tambahkan 2 cm dari kunyit.
  18. Persiapkan 2 cm dari jahe.
  19. Persiapkan 4 butir dari kemiri.
  20. Tambahkan 5 buah dari cabe keriting.
  21. Tambahkan 3 buah dari rawit merah.

Cara Cara Membuat #18 Pepes Ayam Kemangi

  1. Siapin semua bahan. Lumurin ayam pake peresan lemon n garem, diemin 15 menitan. (Lupa ga ke foto, pdhal itu inti na, gegara jempol ke iris n auto pusing). Petikin daun kemangi, cuci sisihin..
  2. Siapin daun pisang, potong2 sesuai kebutuhan, bakar di atas kompor ampe lemes N berubah warna. sisihin.
  3. Siapin bahan bumbu alus, blender ampe mulus…klo mo di uleg jg bole, biar gedein otot.
  4. Panasin minyak, tumis bumbu alus ampe wangi, masukin daun jeruk, salam, ama 2 btg kecil sereh, masak ampe mateng, masukin ayam, trus kasi air, aduk2, kasi garem, sasa/gula, kaldu ayam sesuai selera, aduk rata, tunggu ampe aer susut ato kering, matiin. Tunggu dingin.
  5. Siapin daun pisang. Masukin ayam, tomat, cengek utuh, daun kemangi, Trus bungkus rapi, tusukin pake tusuk gigi ato hekter juga bole bagi yg males n cari aman hahaaha klo ekeu pake tusuk gigi karna isi hekter abis ๐Ÿ˜ฉ alemong ekeu ke cucuk trus jari na krn itu ngagetin buat ekeu, asli ngeselin banget sih emang, ngajak ribut mulu tusuk giginyaaaaa, ah elaahh esmoni jadinyaaa ๐Ÿ˜ฉ๐Ÿ˜…๐Ÿ™ˆ๐Ÿ™ˆ.
  6. Lanjutin ampe abis n beres, klo udah trus panasin kukusan, kukus 30 menitan lah kurleb, angkat, kelar.

Tinggalkan Balasan