Resep Membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali Cita Rasa Tinggi

Resep Membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali.

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali Kamu bisa membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali menggunakan 27 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali

  1. Persiapkan 1 ekor dari ayam (lebih baik ayam kampung).
  2. Persiapkan dari gula, garam, air (air mineral).
  3. Tambahkan 2 buah dari jeruk nipis.
  4. Campurkan dari Bumbu halus (blender/ulek).
  5. Campurkan 3 biji dari Cabe merah besar.
  6. Tambahkan 1 sdt dari Terasi (bakar).
  7. Persiapkan 2 sdm dari gula merah.
  8. Tambahkan 1 sdt dari merica bubuk.
  9. Persiapkan 2 jari dari kunyit.
  10. Campurkan 2 jempol dari lengkuas.
  11. Persiapkan 2 jempol dari jahe.
  12. Campurkan 1 jempol dari kencur.
  13. Tambahkan 1 sdt dari lada bubuk.
  14. Persiapkan 1 sdt dari garam.
  15. Persiapkan 1 sdm dari gula pasir.
  16. Campurkan 3 dari daun salam.
  17. Persiapkan secukupnya dari Air.
  18. Tambahkan dari Bumbu Rajang.
  19. Tambahkan 4 batang dari serai ambil putih nya.
  20. Campurkan 8 siung dari bawang putih.
  21. Campurkan 12 siung dari bawang merah.
  22. Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
  23. Persiapkan 2 jempol dari lengkuas.
  24. Persiapkan 2 jempol dari jahe.
  25. Campurkan 1 jempol dari kencur.
  26. Persiapkan 10 buah dari cabai rawit/biasa.
  27. Persiapkan 2 dari daun jeruk.

Langkah Langkah Membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali

  1. Cuci ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan10 menit lalu bilas bersih.
  2. Haluskan bumbu halus, dan rajang bumbu sampe potongan kecil".
  3. Baluri ayam yg sudah di bilas bersih dengan bumbu yg dihaluskan(secukupnya).
  4. Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai wangi, lalu masukan ayam, tambahkan air mineral sampai ayam terendam, aduk dan siram pelan" Sampai meresap.
  5. Setelah air berkurang dan ayam sudah empuk dan wangi lalu angkat dan ayam BETUTU siap Di sajikan… (Bisa ditambah dengan sambal matah,kacang goreng, plecing kangkung) 😊.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.